L'idea nasce 14 anni fa, quando la famiglia Longo decise di sviluppare un'idea che furllava int esta da un po' di tempo. Creare una guida per chi viaggiando molto in autostrada aveva voglia di trovare velocemente un ristorante in cui mangiare bene e che fosse a pochissimi minuti dal casello più vicino. 

L'idea era quella di offrire una sosta diversa dalla solita stazione di servizio: una sosta ai margini dei percorsi autostradali presso ristoranti, osterie, trattorie, raggiungibili in soli 5 minuti, dove trovare cucina di qualita', rispettosa delle tradizioni, con stretti legami con il territorio. 

Nasce così Fuoricasello, la guida per buongustai che viaggiano in autostrada 

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