ミシュランやガンベロロッソ、そしてスローフード協会発行のオステリアガイドなどなど・・・・

巷にはふれるレストランガイドブック。

行ったことのない土地に行った時は、本当に頼りになる参考書。

つい最近、ひょんなきっかけで、入手したレストランガイドブック
もちろん美味しいものが食べられるレストランを紹介していますが、
それとは、別にあるコンセプト・・・・それは、

このガイドブック、おいしさを追求し
ているのは、もちろんですが、
もう一つのコンセプト、それは、この本のタイトル「FUORICASELLO」（高速道路の料金所の外）という意味で、出口から5分以内で、おいしく食べれるところを紹介しています


イタリアは、ホント車大国で、
日本のように車を買うとき
車庫証明とかなんとかの面倒くさいことがないせいか、
一家に何台も車があったりして、
そしてどこに行く時も車に乗ったりするもんだから、
大都市では渋滞、渋滞が常・・・・
まぁ、日本に比べて、高速料金も安いし、
時刻があてにならないしストライキがある鉄道よりも
車で移動する人がおおい。


そして、そんな車社会の渋滞に巻き込まれたとしても
このガイドブックがあれば、大助かり、
お昼時ならちょっとこの本を参考に
最寄の出口で降りて、ちょっとご飯を食べて
また戻ってくればいいから。
だって、コンセプトは、出口から5分だから
戻ってくるのも簡単。

これから、どんどん活用させてもらいます。



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